A csirkét megtisztítjuk,
sózzuk,
borsozzuk, majd olajat hevítünk, és minden oldalát megpirítjuk benne. Tepsibe rakjuk, mellétesszük a felkarikázott zöldségeket és
hagymákat. Felengedjük a borral, majd lefedve, közepes fokozaton 3/4 órát sütjük. Utána leszedjük a fóliát, a felkarikázott
paprikát a húsra tesszük, majd még 10 percig sütjük. Utána kiszedjük a csirkét, a levét pedig átpasszírozzuk.
A csirkét a mártással és
burgonyapürével tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>