A csirkét megtisztítjuk, majd
vajat hevítünk, és megfuttatjuk rajta. Kiszedjük a
vajból, és melegen tartjuk. A
vajra tesszük a
gombát, és barnára sütjük. Két evőkanállal kiszedünk a
vajból, és elkeverjük a
liszttel és a
vízzel. Folytonos keverés mellett felfőzzük,
sóval és
fahéjjal ízesítjük, és hozzáadjuk a
paprikát. A csirkéhez keverjük, majd lefedve, alacsony fokozaton forraljuk. Amikor a hús puhulni kezd, belekeverjük a
gombát, 10 percig főzzük, és beleöntjük a
citromlevet. Puhára pároljuk, majd
sáfrányos rizzsel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>