A megtisztított csirkét, zöldségeket felaprítjuk, és
sós
vízben feltesszük főni. A
víz te
tejéről folyamatosan szűrjük le a habot. A
hagymát ne aprítsuk fel, egészben adjuk a leveshez, a
borssal együtt. A
lisztből,
zsírból
rántást készítünk, és mielőtt a levesbe kevernénk, eltávolítjuk az egész
hagymát,
borsot. 30 dkg
hagymát vastagabb szeletekre vágjuk, először
lisztbe, majd felvert
tojásba, majd morzsába panírozzuk, és megsütjük. Végül, a
vaj,
tejszín,
petrezselyem is a csirkéhez kerül, rántott
hagymával fogyasztjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>