Öntsünk forrásban lévő vizet a kínai metéltre, és főzzük 3 percig. Szűrjük le és vágjuk össze kis darabokra.
sĂĄrgarĂŠpĂĄt hĂĄmozzuk meg, majd vĂĄgjuk pĂĄlcikavĂŠkony darabokra. zellert vĂĄgjuk aprĂł darabokra. uborkĂĄt reszeljĂźk le vĂŠkony csĂ­kokra.
VĂĄgjuk 1 cm szĂŠles csĂ­kokra a sonkĂĄt, ĂŠs szeleteljĂźk Ăśssze kis darabokra.
Olvasszuk ki a garnĂŠlarĂĄkot. VerjĂźk fel a 2 tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt ĂŠs egy egĂŠsz tojĂĄst.
Serpenyőben forrósítsunk fel olajat, süssük meg az omlettet. Hagyjuk kihűlni, és vágjuk fel csíkokra.
Habverővel dolgozzuk össze a citromlevet, szójaszószt, rizsborecetet, szezámolajat, cukrot és a mustárt. Keverjük bele a borsszemeket.
KeverjĂźk Ăśssze a metĂŠltet a sĂĄrgarĂŠpĂĄval, uborkĂĄval ĂŠs a zellerrel.
Öntsük az öntetet a salátára, és dolgozzuk össze. Tegyük a salátát egy mély tálba, rendezzük el a tetején a garnélarákot, omlettcsíkokat, és a legtetejére kerüljön a sonka.

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>