Először is fél napra áztassuk be a
lencsét. Ezután szűrjük le, ismét öntsük fel
vízzel és adjuk hozzá a vörös
hagymát, a felkarikázott répát és a zöldfűszert. Pároljuk puhára, közben
sóval és
borssal fűszerezzük. Ha kész csöpögtessük le.
A vörösbor
ecetet dolgozzuk össze néhány csipet
sóval, az olajjal és a
borssal.
A felkockázott
szalonnát jól süssük át.
A
lencsét dolgozzuk össze a felkarikázott
mogyoróhagymával és az
ecetes szósszal, majd kanalazzuk rá a pirított
szalonnát és a
zsírját.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>