A mixerbe tesszük a
kókusztejet, a
chilipaprikákat, a felaprított
citromfüvet, a
citromlevet, a felszeletelt
gyömbérgyökeret, a
koriandert, a
köményt, a
mogyoróhagymát és a kaffer
citromlevelet. Az egészet alaposan összeturmixoljuk, majd félretesszük. Ezután a
paprikát az olajban megpároljuk, majd beletesszük a
borsot, a cukrot és a
kókusztejet. Az egészet alaposan elkeverjük, majd felforraljuk. Ekkor adjuk hozzá a
citromleveleket, 4 ek.
currykrémet és a halakat. Kb. 10 perc alatt puhára főzzük, majd a
citromleveleket kiszedjük,
sózzuk,
borsozzuk. Végül a h
almártást is belekeverjük, és az egészet eloszlatjuk a tányérokban. Leöntjük a
currykrémmel, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>