A
hagymákat, a
gyömbért és a
chilit az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a
citromfüvet, a
kókusztejet, a
limelevet és az alaplevet. Forrástól számított 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a kukoricát és a garnélát. Így még további 2-3 percig főzzük, közben a tésztát is megfőzzük, és négy tányérba kanalazzuk. A kész levesbe tesszük a halszószt, a
limelevet, az új
hagymát és a
koriander felét, majd az egészt a tányérokba merjük. Végül a maradék
korianderrel megszórva kínáljuk. A garnéla helyett tarisznyarákot vagy bármilyen fehér húsú halat is használhatunk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>