A csicseribor
sót fél napra beáztatjuk.
A tyúkot megtisztítjuk, feldaraboljuk és eltesszük az aprólékot.
Először a csicseribor
sót kezdjük el főzni, majd folyamatosan tegyük bele a marhahúst, a tyúkot, az aprólékot, majd a
sonkacsontot.
sóval ízesítjük és szórjuk bele a felvágott
hagymát. Így főzzük körülbelül 3 órán át.
Másik edényben is vizet forralunk, amibe a négy darabra vágott
káposztát,a
burgonyát és kolbászt főzzük.
A leveseket leszűrjük és a pirított kenyérre öntjük. A húst és a zöldségeket külön tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>