Magozzuk ki a meggyet és főzzük fel 4 dl
vízben, közben adjuk hozzá a
szegfűszeget, a cukrot, a
sót, a
citrom levét és a
fahéjat. Forraljuk fel a
tejet és amikor a felfőzött meggyünk már puha, öntsük a
tejet hozzá, majd az egészhez adjuk hozzá a
tejszínnel elkevrt liszetet és forraljuk fel. Forralás után vegyük le a tűzről, szedjük ki a levesből a
fahéjat és a
szegfűszeget, majd a 2 dl vörösbort öntsük hozzá, és hűtsük le a levest. Hideg csészékben tálaljuk
mentalevéllel díszíthetjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>