A húst olajon elősütjük, majd a
hagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, és a húshoz adjuk az összepréselt
fokhagymával együtt. Lereszeljük a
narancs- és a
citrom héját, a
narancs levét kifacsarjuk, és a húsra öntjük. Vizet öntünk bele, majd beleszórjuk a gyümölcsök héját,
sózzuk,
borsozzuk,
fahéjjal ízesítjük. A húst lefedve pároljuk, amíg puha nem lesz, majd az olajbogyókat is beletesszük. Amikor a hús készre főtt, felszeleteljük, tányérokra tesszük, és a
narancsmártással kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>