Tisztítsuk meg az
articsókát a tüskéiktől és kemény, külső leveleiktől. Egy tálban keverjük össze a feldarabolt lágy
sajtot, a
parmezánnal, a zsemlemorzsával, az apróra vágott
petrezselyemmel, a
tojással és a fűszerekkel (
só,
bors). Az
articsókáinkat szétnyitjuk, be
sózzuk, és beletöltjük a keverékünket. Helyezzük ezeket szépen egymás mellé egy edényben, töltsük fel annyi
vízzel, hogy az félig ellepje az
articsókákat. Öntözzük meg kis olajjal, és helyezzünk 1-1 ringlit mindegyiknek a te
tejére. 30 percig pároljuk lefedve, majd tegyük sütőbe, és süssük készre. 1 óra alatt elksézíthető.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>