Vágjuk apróra a
szalonnát, és süssük
zsírjára. Szedjük ki a megsült
szalonnakockákat, és a
zsírjában pirítsuk meg a
hagymát. Ezután szórjuk rá a felszeletelt
gombát,
sózzuk, bor
sózzuk,
zsályával illetve
kakukkfűvel ízesítsük. Kis ideig pároljuk, ezt követően hintsük meg piros
paprikával és öntsük fel csontlevessel. Dobjunk bele 1-2 babérlevelet, a karikára vágott kolbászt, a
szalonnakockákat, és forraljuk fel.
Ezt követően adjuk hozzá a húsos derelyét és miután megfőtt,
tejföllel és
liszttel sűrítsük be.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>