Nyúlgerincről lefejtjük a húst, és felszeleteljük. Fűszerezzük, meglocsoljuk olajjal, és félretesszük. Felkockázott, kisütött
szalonna zsírjában megpirítjuk a
hagymát, rátesszük a reszelt
gombát, karikára vágott
paprikát, kolbászt, megszórjuk piros
paprikával, feleresztjük egy kevés
vízzel, és 10 percig pároljuk. Nyúlérméket borral elkevert
lisztbe mártjuk, olajban megsütjük, tálra rakjuk, és ráöntjük a ragut.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>