Kevés
vízben a füstölt húst félpuhára főzzük. A szeleteket egy kicsit kiverjük,
sózzuk, átforgatjuk
lisztbe, és mindkét oldalukat rózsaszínűre sütjük. Megpároljuk
zsírban a
hagymát, megszórjuk
paprikával, hozzáadjuk a
fokhagymát,
köménymagot, visszahelyezzük a hússzeleteket, és kevés
vízzel puhára pároljuk.
Apróra vágott
káposztára öntjük a húst a levével együtt, és puhára főzzük. Miután kész, belekeverjük a
tejfölt, te
tejére rakjuk a hússzeleteket, és pár percig pároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>