A
vajon pároljuk üvegesre az összevágott vörös- és póré
hagymát. Ezután adjunk hozzá másfél liter vizet, valamint a megtisztított zöldbabot és ha felfőtt pároljuk fél óráig. Közben
sóval és
borssal fűszerezzük. Ha már puha botmixerrel keverjük simára, majd újra pároljuk további 5 percig. Közben fűszerezzük apróra vágott
zsályával.
A
tojássárgáját dolgozzuk össze a
tejszínnel és a végén ezzel habarjuk be a levest.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>