A csirkét kifilézzük, (ügyeljünk arra, hogy a bőre egyben maradjon), kívül-belül megfűszerezzük, és megtöltjük a következő töltelékkel:
a
hagymát megpirítjuk a
vajon, hozzáadjuk a
gombát, a
lisztbe panírozott májat,
fokhagymát,
rizst, magozott olajbogyót, petrezselymet, aprított diót, és pár percig pirítjuk őket. Ezután leöntjük a levessel, és felforraljuk, majd elfőzzük a levét. Elkészítjük a tésztát:
a
lisztet,
tojást,
sót, kevés vizet összedolgozzuk, majd kinyújtjuk, és belecsomagoljuk a megtöltött csirkét, majd tepsibe tesszük, és
tojással megkenve arany barnára sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>