A
chilit, a
koriandert, a
borsot, a szegfű
borsot és a
köményt sütőben 5 percig pirítjuk, majd kivesszük, és hozzákeverjük a kardamomot, a
fahéjat és a
kurkumát. A felaprózott
hagymát é az összepréselt
fokhagymát olajban megpirítjuk, majd beleszórjuk a fűszerkeveréket és a kókuszreszeléket. 1-2 perc elteltével a feldarabolt csirkét beleforgatjuk a
mogyoróval együtt, majd felöntjük a levessel és a
kókusztejjel. Háromnegyed óra alatt puhára pároljuk,
sózzuk, a
citromlével ízesítjük, majd kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>