A
gyömbér felét,
fokhagymát felaprítjuk, darálthúst, morzsát, fűszereket összedolgozzuk, gombócokat készítünk belőle, és aszalt
szilvát teszünk a közepükbe. A mártás a következő féle képpen készül:
a
hagymát felaprítjuk, megpirítjuk az olajon, hozzáadjuk a
gyömbér aprított másik felét,
koriandert,
sót,
joghurtot, babért, kevés meleg vizet, és felforraljuk, beletesszük a gombócokat, és addig pároljuk, ameddig a mártás barna nem lesz. Végül a garam masala fűszerrel ízesítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>