Fogjunk egy serpenyőt, olvasszuk fel benne a
zsírt, és pirítsuk meg benne a hús mindkét oldalát. Vegyük ki a húst, és tegyük a serpenyőbe a felkockázott
hagymát és répát. Öntsük alá a bort, adjuk hozzá a
paradicsompürét és 1 dl vizet. Tegyük bele a fűszereket (
só,
bors,
kakukkfű,
babérlevél), főzzük össze. Rakjuk vissza a húst, és alacsony fokozaton pároljuk meg benne. Végül hintsük meg a te
tejét az apróra vágott
petrezselyemmel. 1 óra alatt elkészíthető.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>