Kezdjük el hevíteni a
vajat és futtassuk meg benne az összevágott
hagymát 1 perc alatt.
A
paprikát és a
cukkinit kockázzuk fel. Adjunk hozzá
vajat, valamint egy kis vizet és 4 perc alatt, lefedve pároljuk meg.
A
tojásokat egy villával dolgozzuk össze a
tejjel. Fűszerezzük
sóval és
borssal. A maradék
vajon kezdjük el sütni folyamatos kevergetés mellett, nehogy odakapjon. Néhány perc után keverjük hozzá a
hagymát, a
cukkinit és a
paprikát. A végén hintsük meg a Cayenne-
borssal, felaprított turbolyával és
petrezselyemmel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>