A megtisztított húst fűszerezzük a
borssal és a felhevített olajon süssük jól meg, majd dolgozzuk hozzá az összevágott
hagymát és pirítsuk 5 percig. Ezután locsoljuik meg a borral, helyezzünk rá fedőt és 10 percig pároljuk. Dolgozzuk hozzá a
gombát, a fűszercsokrot és a levest. Letakarava takarékon további fél óráig rotyogtassuk. Ezután vegyük ki a húst, a zaftról szedjük le a
zsírt, hintsük meg
sóval és
borssal. Főzzük még néhány percig, majd ezzel a szósszal locsoljuk meg a felszeletelt húst.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>