Az áfonyát megmossuk, megszárítjuk. A
hagymát finomra vágjuk. Az
olívaolajat felforrósítjuk, a
hagymát üvegesre pároljuk. A
borsot és a szegfű
borsot mozsárban megtörjük, az áfonyával és a
kakukkfűvel a
hagymához adjuk, és tovább pároljuk.
Felöntjük a balzsam
ecettel és a juharsziruppal, és felére főzzük. Sózzuk,
borsozzuk.
Vadhúsokhoz és vadszárnyasokhoz kínáljuk.
Elkészítési idő: 25 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>