A
paradicsomokat leforrázzuk, majd lehúzzuk héjukat, kimagozzuk és felkockázzuk őket. A felaprózott
hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzákeverjük a
paradicsomot, és felöntjük a vermuttal. Sózzuk,
borsozzuk, összefőzzük a
tejszínnel, majd az egészet szitán leszűrjük. Ekkor újból melegíteni kezdjük, a
sajtot azonban csak ekkor tesszük bele. Amint megolvad, a
bazsalikommal díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>