A
hagymákat a
vajon megfonnyasztjuk, majd megpirítjuk rajta a
lisztet, és felöntjük az alaplével. Hozzáadjuk a
gombát, majd forrástól számított kb. negyed órát főzzük lefedve. Ezután beleszórjuk a
zsályát, majd a leves háromnegyedét leturmixoljuk. Visszaöntjük az edénybe a
tejszínnel és a borral együtt,
sózzuk,
borsozzuk, beletesszük a főtt húst, és újra megmelegítjük. Végül a
petrezselyemmel megszórva kínáljuk. A csirke helyett három pirított, felkockázott
szalonnaszeletet is tehetünk a levesbe.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>