A
hagymákat és a
chilit az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a darált húst, és további 5 percig így pirítjuk. Ekkor belekeverjük a
köményt, a
paradicsomot, a pürét, a kakukkfüvet és az alaplevet. Forrástól számított negyed órát főzzük lefedve, majd belerakjuk a babot és a zöld
paprikát. Újabb 10 perc elteltével
sózzuk,
borsozzuk, majd ha minden teljesen megpuhult, tányérokba merjük. Minden tányérba tortillát és
sajtot szórunk, és már kínálhatjuk is. A marhahús helyett használhatunk pulyka,- sertés,- vagy akár bárányhúst is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>