A
rizst áztassuk egy éjszakára
vízbe, másnap főzzük 5 percig
sós
vízben, majd szűrjük le, és öntsük le a vizét. Fedjük le, és 40 percig kis lángon főzzük tovább. Olajon süssük meg a répát, a
narancs héját, a
mandulát. Adjuk hozzá a cukrot,
sáfrányt és az aprított pisztáciát. Pirítsuk meg a
csirkemellet a vörös
hagymával. Vajazzunk ki egy edényt, és keverjük benne össze a riszt, a csirkehúst és a zöldségeket.
Előkészület: 20 perc.
Főzési idő: 30 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>