Első lépésként a
gombafejeket megtisztítjuk, a tönköket levágjuk. Beleforgatjuk őket a
lisztbe, felvert
tojásba és zsemlemorzsába, majd forró olajban aranybarnára sütjük és lecsepegtetjük a felesleges olajat. A vörös
hagymát vékony karikákra vágjuk, majd
lisztbe és felvert
tojásba forgatjuk és forró olajban kisütjük. Vegyünk elő egy másik tepsit és szintén forró olajban, de takarék lángon süssük ki a félbevágott véres hurkákat. Végül tűzzük nyársra a hurkadarabot, a
gombát és néhány karika
hagymát. Pirítóson kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>