A húst kicsit kiklopfoljuk. A
hagymát felaprítjuk, a
szalonnát csíkokra vágjuk, majd a
hagymával megpirítjuk. Az
uborkát és a
gombát felszeleteljük, majd a
szalonnára tesszük,
sózzuk, és
borsozzuk. Amikor a zöldségek is megpirultak, a ragut a húsra tesszük, majd feltekerjük, és megtűzzük.
lisztbe hempergetjük, majd olajon megsütjük. Amikor kész, kivesszük a húst, és az olajba tesszük a
mustárt és a
lisztet, megpirítjuk, hozzáönjük a húslevest, majd a hústekercseket visszatesszük. Lassan forraljuk, belekeverjük a
tejfölt, és besűrítjük.
Rizzsel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>