A sertésbordát felszeleteljük, majd
zsírban átsütjük, és félretesszük. A megmaradt zsiradékban megpirítjuk a felaprózott
hagymát, majd hozzáadjuk a
gombát, a bor
sót, a karfiolt és a
vegyes zöldségeket. Az egészet puhára pároljuk, közben visszatesszük a húst is.
sózzuk,
borsozzuk, a delikáttal és a
citrommal ízesítjük. Végül a
tejföllel behabarjuk, majd meghintjük a felaprózott
petrezselyemmel, és már kínálhatjuk is a
burgonyagombócokkal.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>