A medve
hagyma leveleket alaposan mossuk meg és vékony csíkokra vágjuk fel. A
szalonnát
zsírjára sütssük meg, a 8 db
tojásból 5 db-ot kevés
sóval és a medve
hagymával habarjuk el, majd forró
szalonnazsíron süssük meg. A karajból 4 nyitott szeletet vágunk, s vékonyra klopfoljuk ki. Tegyük rá a medve
hagymás omlettet, tekerjük fel, és fogvájóval vagy hústűvel tűzzük össze. Az így kapott hússzeleteket panírozzuk be és süssük ki étolajban.
Tálaláskor ferdén vágjuk félbe, köretként rizzsel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>