A
szilvát egy éjszakára beáztatjuk, majd másnap a felével beterítjük a dagadót. Sóval,
borssal megszórjuk, majd az egészet feltekerjük, és megkötjük. A felaprózott
hagymát
zsíron megpirítjuk, majd beletesszük a hústekercset. Felöntjük a borral, és így párolni kezdjük. Amikor már félig megpuhult, beletesszük a megmaradt
szilvát, és az egészet készre pároljuk. Végül ízlés szerint valamilyen körettel, pl.
krumplipürével kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>