A húst kicsontozzuk, felszeleteljük, a szeleteket bevagdossuk és kiklopfoljuk. Ezután a kolbászt ledaráljuk, és hozzákeverjük az összenyomott főtt
tojásokat, a nyers
tojást, a felaprózott
uborkát. Ezt töltjük a húsok réseibe, majd ráhajtunk egy másik szeletet, és megtűzzük. Így olajon elősütjük. Egy másik edényben megpirítjuk a felaprózott
hagymát, majd hozzáadjuk a piros
paprikát, a felszeletelt
paradicsomot és
paprikát, majd a fűszerekkel ízesítjük. Ezt felöntjük
vízzel, majd beletesszük a hússzeleteket, és így puhára pároljuk. Végül rálocsoljuk a
tejfölt, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>