A sertésbordákat megtisztítjuk, majd
sót,
borsot szórunk rájuk,
lisztbe forgatjuk, és olajban kisütjük őket. A megmaradt
zsírból pecsenyelevet készítünk, leszűrjük, majd a bordákra öntjük. Ezután a
káposztát legyaluljuk, vörösborban megpároljuk. A kolbászokat megfőzzük, elfelezzük, majd pirosra sütjük. Ezután a tányérokra tesszük a
káposztát, erre a bordákat, majd egy-egy debrecenit. Köretként még új
burgonyát adunk hozzá, leöntjük a
pecsenyelével, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>