A húst egyenletesen felosztva 8 szeletre vágjuk fel, majd jól kiverjük,
sózzuk,
borsozzuk és végül
lisztben megforgatjuk. Hámozzuk meg és magozzuk ki az
almákat, majd kockázzuk fel. Négy szelet húsra osszuk el a gyümölcsöket és mindegyiket fedjük le egy - egy üresen maradt szelettel. Kötözzük össze sütőfonállal és forró
vajon mindkét oldalát süssük át. Ezután tegyük lábosba, öntsük rá a húslevest és lefedve, kis lángon 1 órán keresztül pároljuk. Forrón tálaljuk, köretként
sós
burgonyát kínáljunk hozzá. Az elkészítési idő 90 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>