Húst kis darabokra vágjuk.
hagymát finomra vágjuk,
szalonnát felkockázzuk.
paprikát felkarikázzuk,
paradicsomot finomra vágjuk. Bog
rácsban egy kevés
zsíron megpirítjuk a
szalonnakockákat, ezen üvegesre pirítjuk a
hagymát, majd rádobjuk a
paprikát és a
paradicsomot. Mikor az egész megdinsztelődött, hozzáadjuk a húst. Fehéredésig pirítjuk, megvárjuk, hogy levet eresszen,
sózzuk,
borsozzuk és beletörünk 2 gerezd
fokhagymát. Kevés vizet öntünk alá és puhára pároljuk. Amikor már majdnem kész, belekeverjük a maradék
fokhagymát és
zsírjára pirítjuk. Sült
krumplival tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>