A
szilvát beáztatjuk, kimagozzuk, a felaprózott
hagymát és
sonkát megpirítjuk. Hozzáadjuk a
citromlevet, majd forrás után a
szilvát, a babérlevet és
sót is. Felöntjük a levessel, majd kb. 40 perc főzés után az egészet leturmixoljuk (előtte a babérlevelet eltávolítjuk). A húst
sózzuk,
borsozzuk, olajban megpirítjuk, majd hozzáöntjük a bort, és készre pároljuk. Végül a
szilvás mártással meglocsolva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>