Az
almákat pucoljuk meg, vágjuk ki a magházat, szeleteljük kör alakúra és facsarjuk rá a
citromot.
A
zsíron pároljuk üvegesre az összevágott
hagymát, majd keverjük hozzá az
almát és az
almabort. Helyezzünk rá fedőt és takarékon negyed órán át pároljuk. Ezután a felkockázott szaloonát dolgozzuk bele. Rotyogtassuk néhány percig, majd ezt a keveréket kanalazzzuk egy sütőedénybe és helyezzük rá a
sóval és
borssal megfűszerezett karajt. Előmelegített sütőben körülbelül 1 óráig süssük, közben gyakran locsolgassuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>