A felkockázott
szalonna zsírját kiolvasztjuk, majd erre tesszük a felszeletelt marhahúst, a felaprózott
hagymát. Így megpirítjuk, közben fűszerezzük, hozzáadjuk a
paradicsompürét és a piros aranyat is. Felöntjük a bor egy részével, majd az egészet puhára pároljuk. Amikor már majdnem teljesen megpuhult a hús, beletesszük a feldarabolt répát és
zellert is. Közben a bort folyamatosan pótoljuk, majd ha teljesen készre főtt, már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>