A marhafelsálat párhuzamosan kétszer bevágjuk, így szétterítve téglalap alakú hús darabot kapunk. A széleiről a felesleget levágjuk, ezt ledaráljuk. Eközben a
hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletel
gombát,
sózzuk,
borsozzuk, majd miután a
gomba puhára párolódott, hozzákeverjük a ledarált húst és a felkockázott
szalonnát. Ezt a húsra kenjük, majd hosszában rátesszük az
uborkákat, az egészet feltekerjük és összetűzzük. Ezután a másik felaprózott
hagymát is megpirítjuk, beletesszük a felgöngyölt húst, a felszeletelt
paradicsomot,
paprikát. Az egészet puhára pároljuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>