A halat megtisztítjuk, lebőrözzük, kiszálkázzuk, beirdaljuk, bedörzsöljük sóval és egy ideig állni hagyjuk. A sonkát felkockázzuk és vajon megpirítjuk.
A halat meghempergetjük a lisztben és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Lecsöpögtetjük, rákanalazzuk a sült sonkát és citrommal díszítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom