» 90 dkg borjúkaraj » 2 dkg só » 4 dkg liszt » 2 db tojás » 8 dkg zsemlemorzsa » 10 dkg reszelt sajt » 20 dkg zsír » 1 db citrom
A karajról eltávolítjuk a gerinccsontot, és a bordacsontok mentén feldaraboljuk a húst. Megsózzuk, először lisztbe, majd tojásba, végül reszelt sajtos morzsába forgatjuk, és megsütjük a zsírba. Milánói makarónival fogyasztjuk, és citromszeletekkel díszítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom