A
hagymát vágjuk karikákra és egy kis
zsírban pároljuk üvegesre.
A húst mossuk meg, vágjuk nagyobb kockákra és a maradék
zsírban jól süssük meg. Ezután adjuk hozzá a
lisztet, futtassuk meg és locsoljuk rá a bort. Dolgozzuk hozzá a párolt
hagymát, a zúzott
fokhagymát, a
paradicsompürét, a zöldfűszert és a
sonkát. Letakarva takarékon 3,5 órán át pároljuk. Közben ízlés szerint
sóval és
borssal fűszerezzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>