Tisztítsuk meg a húst, szeleteljük fel, bőven adjunk hozzá vizet és főzzük fel. Ezután rögtön szűrjük le. A
vajon süssük aranybarnára a hús mindkét oldalát, hintsük meg a
liszttel és locsoljuk rá a bort. Dolgozzuk bele a felkarikázott répát, a megtisztított
hagymát, a babérlevelet, a kakukkfüvet és a petrezselymet. Közben fűszerezzük
sóval és
borssal. Helyezzünk rá fedőt és 1,5 óra alatt megpároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>