A
fokhagymával és a
sóval bedörzsöljük a húst, majd a kuktában megolvasztott
vajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott pórét, répát és a felszeletelt
hagymát, valamint a babérlevelet és a
bazsalikomot. Felöntjük a borral, majd a kuktában háromnegyed órát főzzük. Ezután a húst tálra tesszük, a levet pedig kevés
vízzel elkevert
liszttel besűrűsítjük, majd leszűrjük.
sózzuk,
borsozzuk, a
petrezselyemmel ízesítjük, majd ezzel meglocsolva kínáljuk a húst.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>