A halat 2-3 cm-es darabokra vágjuk, meglocsoljuk
citromlével, majd 1/2 órát állni hagyjuk. Utána
lisztbe hempergetjük.
A
vaj felét felforrósítjuk, és a halat megsütjük benne. Utána kiszedjük, a maradék
vajat is felforrósítjuk, majd a felaprított
hagymát megpirítjuk benne.
A
zellert feldaraboljuk, a
paradicsompaprikát felkockázzuk, a
fokhagymát áttörjük, majd a
szójaszósszal és néhány kanál
ananászlével együtt a
vajhoz adjuk. Amikor a
paprika már puha, hozzákeverjük a feldarabolt
ananászt. Beleöntjük a
rizsecetet, újra beletesszük a halat, és amikor forró, tálaljuk.
rizst adunk hozzá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>