» 25 dkg friss óriás borostyán csuka-,tonhal-, » lazac- vagy pisztrángfilé, bőr nélkül, » leöblítve és megszárogatva » 10 dkg frissen reszelt sárgarépa » 10 dkg frissen reszelt daikon vagy más sörretek » mizuna vagy rukkola, a díszítéshez » szójaszósz, savanyított gyömbérgyökér » és wasabi, a tálaláshoz
A lehűtött halfilét 1 evőkanál repceolajjal megkenjük, és egy nagyon forró serpenyőben az olajos felén 1 percen keresztül sütjük. Papírvékony szeletekre vágjuk, és citrommal tálaljuk. A reszelt sárgarépát, a retket és a mizunaleveleket ráhalmozzuk. Szójaszósszal megcsepegtetve és savanyított gyömbérrel, valamint wasabival kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom