Elkészítési idő: kb 20 perc
Energiatartalom: 260 kcl/1092 kj adagonként

A vegyes tengergyümölcseit alaposan mossuk meg, és öblítsük le. Valamennyit vágjuk apró darabokra. Tintahalnál érdemes az apróra vágás után keresztben is megvágni, hogy az elkészítés során szép minta keletkezzen rajta.
A 2 paprikát mossuk, majd csíkozzuk fel a magok és szárak eltávolítása után. A bazsalikom leveleit mosás után szedjük le. A fokhagymát szintén daraboljuk apróra, miután alaposan átöblítettük. A felaprózott foghagymát olajjal süssük aranybarnára a felhevített serpenyőben. Ehhez hozzáadhatjuk a paprikacsíkokat és a currypasztát. A tengergyümölcsei, a cukor és a halszósz hozzáadása után 5 perc párolás következik, közepes lángon. Ezután keverjük bele a bazsalikomot, szükség szerint tovább ízesíthetjük halszósszal. Egy külön serpenyőben pirítsuk meg a kesudiót, zsírozás nélkül. Ezzel beszórhatjuk az elkészült salátát, és együtt langyosan tálalható.
Jó étvágyat.


Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>