A halat főzzük meg, majd szálkázzuk ki, és vágjuk apró darabokra. A
paradicsomokat mártsuk egy percre forró
vízbe, hámozzuk meg, és vágjuk kis kockákra. Keverjük a halhoz, szórjuk meg reszelt
hagymával, és tegyük
salátástálba.
Mártás:
A
tojást keverjük el a
liszttel, a
vajjal, a
mustárral és pár csepp
ecettel,
sóval és
cukorral. Engedjük fel 2 dl
vízzel, és gőz fölött állandó kevergetés mellett főzzük sűrűre. Amikor kihűlt öntsük a
paradicsomos halra.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>