A felcsíkozott répát és a felkockázott
hagymát egy kanál
vajon megpirítjuk, majd félretesszük, közben a halat felszeleteljük. A maradék
vajból és
lisztből világos
rántást csinálunk, felöntjük a sörrel, majd forrás után belekeverjük a zöldségeket, a fűszereket és a
citromot. Sózzuk,
borsozzuk, kb. fél órát így főzzük. Ezután leszűrjük, belekeverjük a mazsolát, a szeletelt
mandulát és az összemorzsolt
gyömbérkenyeret. Újból felforraljuk, a
citromlével ízesítjük, majd beletesszük a
pontyszeleteket, és kb. fél órát pároljuk. Végül tálra tesszük, a mártással meglocsolva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>