A hal fejéből, gerincéből és uszonyaiból alaplevet főzünk. A halhúst felkockázzuk, meg
sózzuk, majd hűtőbe tesszük.
A zöldségeket felszeleteljük, majd a
vajon megpároljuk. Amikor
zsírjára pirult, rászórjuk a
lisztet és a
mandulát, és megpirítjuk. Hozzáöntjük a leszűrt alaplevet, a
sót és a ciromlevet, majd beletesszük a halat. Amikor megpuhult, belekeverjük a
tejfölt és a
tejszínt.
Pirított zsemlekockával tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>